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老成都

豆花担子铜像 在没有豆花的地方,会有人问豆花是什么东西?是不是豆腐脑?豆花和豆腐脑不同,豆腐脑是用生石膏做为凝结剂,而豆花用的是盐卤水。豆花比豆腐脑更嫩一些哦! 四川卖豆花的馆子多为幺店子,做的是小买卖。但越是小的店,豆花的味道越好。最早的豆花是小贩们挑着担子卖的。边走边吆喝,闻声而来的食客们会把小贩团团围住,然后你一碗我一碗的吃起来。担子前面挑的是各种调料,担子后面挑的是热腾腾的豆花,外面挂着的袋子里装的是塑料小碗和小勺。走到热闹的地方,小贩会放下担子,把调料摆出来。一边吆喝,一边等待顾客。… 更多信息

成都宽窄巷子

解读宽窄巷子的历史 成都的宽窄巷子正在完全的整修之中,虽然整修之余也丢失了很多过去老成都原汁原味的东西,增加了些商业气息,也变的越来越新了,但如果你能来成都,还是推荐你一去,不是去怀旧老成都的风情,而是去宽窄巷子里面泡吧,品尝美食,还有去领略一下新的宽窄巷子带给你的成都的小资感觉。当然,去之前,要了解一下它的历史,为什么它会被广告语宣传为“最成都”,为什么它会是新成都的“会客厅”,这都和它的历史形成分不开的。… 更多信息
肉夹馍的相关报道:有些人管它叫“中国的汉堡包”,现在要纠正这个观点了,美国媒体认定肉夹馍是汉堡包的“祖先”。《赫芬顿邮报》称,世界上第一个汉堡包肯定不出自你想象中的地方,汉堡包不是由美国发明的,更不起源于德国,世界上的第一个汉堡包其实来自中国,它的名字就叫rou … 更多信息

川味卤肉夹馍

川味肉夹馍 太好吃了; 几年前去成都,尝到四川风味的肉夹馍,真的太好吃了! 离开成都后,再也没有吃到过那样的川味肉夹馍。 川味肉夹馍和陕西肉夹馍的烧饼都基本一样,但是人家川人把肉夹馍演绎到家了。… 更多信息